За прошедший год по информации Министерства сельского хозяйства Челябинской области из 14 наблюдаемых товаров 5 позиций показали снижение цен, а 9 позиций показали рост.

Так, в торговых сетях «Пятёрочка», «Магнит», «Спар», «Ашан» самое большое снижение цен наблюдается на: капусту белокочанную свежую — 49,23% (-21,02 руб./кг); картофель — 28,65% (-11,47 руб./кг); яйцо куриное — 19,22% (-16,82 руб./десяток).

Отклонение в сторону повышения зафиксировано на: гречку-ядрицу — 26,55% (+ 23,45 руб./кг); соль поваренную пищевую — 27,19% (+3,17 руб./кг); муку пшеничную — 39,68% (+14,06 руб./кг).
Вместе с тем, в последние дни в магазинах наблюдается повышение цен на некоторые позиции продуктов: огурцы, помидоры, лук.

В Контрольно-счётной палате Челябинской области объяснили причины повышения цен.

В первую очередь на цены влиет сезонность. Вполне закономерно, что в зимний период стоимость овощей повышается ввиду снижения запасов осеннего урожая в хранилищах. Кроме того, зима – самый дорогой сезон для тепличных овощей, находящихся в зависимости от энергоресурсов.

Ещё одна причина — проблемы импортеров. Так, в Средней Азии, которая является основным поставщиком овощей, установился низкий температурный режим и большой объем свежего урожая замерз. Данная ситуация вынудила страны-импортеры ограничить вывоз продовольственных товаров, что привело к их дефициту на российском рынке и соответственно отразилось на ценах.

Повышение цен связано и с увеличением себестоимости овощей, в том числе по причине закупки иностранных семян, проблем с логистикой и необходимости обслуживания импортного оборудования.

Ещё одна причина — покупательский ажиотаж. «Успеть купить пока…», – именно этот принцип дополнительно стимулирует дефицит и рост цен. Все помнят историю с морковью 2021 года, когда на объективные причины наслоилось паническое настроение граждан.

Также в региональной КСП отметили, что по итогам 2022 года инфляция в Челябинской области (+10,37%) ниже среднероссийского показателя (+11,94%).

Елена СЕРГЕЕВА