В Карабаше прошёл городской конкурс кулинарного мастерства «Масленица блинная, весёлая, старинная». Его участниками стали не только кулинарные мастера из числа взрослых карабашцев, но и большое количество юных горожан, выступающих как индивидуально, так и коллективами.
К началу конкурсной программы в зале ЦКР «Созвездие» было многолюдно и оживлённо. Участники конкурса старались удачно и красиво разместить свои кулинарные шедевры на выставке. Это и понятно, ведь каждый участник был нацелен на победу!
Только представьте себе: сотни ароматных, кружевных блинов, словно маленькие солнышки, выложенные на праздничных блюдах и оформленные в масленичные композиции! Каждый участник постарался продемонстрировать уникальность этого русского угощения, проявив настоящее мастерство.
Поэтому конкурс блинов — это не просто соревнование кулинарных талантов, а настоящий праздник, наполненный традициями, весельем и магией вкуса!
Многие участники проявили удивительную фантазию и продемонстрировали искусство украшения, превратив свои блины в сказочные персонажи, создав яркие цветочные букеты, оживив их при помощи фруктов, разноцветной глазури и прочих кулинарных хитростей.
У каждой хозяйки имеется свой рецепт приготовления блинов, и обилие представленных на суд жюри блинов тому подтверждение. Здесь и блины в традиционном исполнении и подаче – аппетитной, румяной стопочкой. Рядом блинчики с начинкой – на картофельном крахмале с творогом, на ржаной муке и кефире с мясом, на рисовой муке с тыквой, блины с припёком… Невозможно оторвать взгляд от блинов, уложенных в виде шикарной большой розы – это настоящее произведение искусства! А вот и простенькие на вид, но вызывающие огромный аппетит блины с начинкой, оформленные мешочком! Русские барышни из блинов, букет разноцветных блинных роз, огромная пирамидка из блинов, собранная в цветах спектра… Разбегаются глаза, невозможно скрыть восторг!
Представить блюдо красиво и интересно!
Одним из условий конкурса был важный этап представления своего блинного блюда членам жюри и гостям этого удивительного мероприятия.
К этому требованию конкурсанты подошли ответственно и с большой фантазией. Все участники нарядились в традиционные русские наряды и представили результаты своего кулинарного мастерства стихами, частушками, шутками и прибаутками…
Чего стоил выход группы активисток городского общества инвалидов! Они смогли удивить и развеселить зрителей своим оригинальным выступлением, рассказывав о каждом дне масленичной недели, заканчивая каждый короткий шутливый рассказ в стихах фразой «…весело блины жуя!», выступали непосредственно и ярко.
Впрочем, и другие конкурсанты не отставали в творческом подходе к этому этапу конкурса, так что членам жюри было непросто определить лучших участников.
Есть победители, но проигравших нет!
Конечно же, все с нетерпением ждали оглашения результатов конкурса. Председатель конкурсного жюри Елена Сивкова, поздравляя участников с заслуженными наградами, нашла для каждого из них самые тёплые, самые приятные слова.
Победителями конкурса «Масленица блинная, весёлая, старинная» стали: среди взрослых участников — группа активистов городского общества инвалидов и коллектив детского сада № 11, среди юных карабашцев – Дарья Коробцова, Алина Михайдарова, Михаил Бердюгин, Виктория Меньшикова, Рузана Камалова и Данил Захаров. Все они были награждены Почётными грамотами и памятными подарками.
Все остальные конкурсанты также получили Почётные грамоты за участие в конкурсе и небольшие подарки.
Ну а после конкурса всех ждал традиционный блинный пир, где каждый смог попробовать разнообразные блины, ощутить тепло и уют, прикоснувшись к традициям русского народа.
6+
Ирина ТУМАНОВА
