Из-за тропической жары, которая стоит на территории национального парка, он открылся только в третьей декаде июля, почти на три недели позже обычного.
Сотрудники научного отдела, которые недавно завершили ежегодную перепись орхидей, снова отправились в лес, чтобы произвести учёт грибов. Подсчёт урожайности проходит на 10 трансектах и 6 стационарных площадках, общей площадью около 14 гектаров. Учитывается продуктивная плотность грибов в штуках на площадь биотопа. Традиционное мероприятие уже принесло небольшую сенсацию – на Таганае обнаружен дубовик.
— Это необычный для нашей местности вид, местообитание которого тяготеет к теплолюбивым дубнякам, иногда с примесью липы и берёзы, — сообщила научный сотрудник национального парка «Таганай» Марина Середа.
К настоящему времени в парке учтено около 300 видов грибов. Количество и видовое разнообразие грибов, а также их продуктивность на Таганае в большей степени зависят от погоды вегетационного периода. Самыми «грибными» в последнее десятилетие были 2005, 2008, 2011, 2013 и 2014 годы.
— Начало грибного сезона – это всегда нагрузка на лесное сообщество, — отметила Марина Середа. — Чтобы не повредить грибницу, плодовые тела нужно срезать ножом «под самый корешок», чтобы избежать загнивания «недорезанной» ножки на корню. Опытные грибники «выкручивают» грибы, при этом, не забывая забрасывать ямку у корня землей, что немаловажно и при первом способе срезки. Это предохранит грибницу от паразитов и различных заболеваний. И еще один совет: не срывайте переспелые грибы. Ведь распространение гриба возможно только в том случае, если на корню остается большое количество плодовых тел, способных «сеять» споры.
Для справки:
На территории национального парка 142 вида съедобных грибов (но только 10-15 видов собираются населением традиционно), 121 вид несъедобных грибов, из которых лишь 27 видов – ядовитые. Наиболее встречаемые и опасные — мухоморы (5 видов), свинушка тонкая, рядовка ядовитая, опенок ложный, энтомола оловянная. Бледная поганка, яд которой смертелен, встречается на Таганае очень редко. Среди таганайских грибов встречаются редкие и очень редкие, занесенные Красные книги России и Челябинской области: лиственничная губка, паутинник фиолетовый, клаваридельфус пестиковый и усеченный, ежовик коралловидный спарассис курчавый, скелетокутис лиловый, рамария красноватая. Наиболее поздняя дата сбора грибов на Таганае — 26 октября — зафиксирована в 2007 году, в среднем грибной сезон полностью заканчивается 10 октября.
